黄龙岘春茶品鉴之二：茶园的故事

然而在很久以前，这里并不是现今这样茶山遍地、竹林遍野，这里只有一小片的茶园。还是在19世纪70年代初期，在现在的黄龙岘地区，与周边的其他4个生产队一起，成立了战备林场。成立战备林场的初衷是“备战备荒为人民”，目的是实现“千亩毛竹千亩沙、千亩苹果千亩茶、楼上楼下电灯泡”这一奔小康的理想。时任黄龙岘书记的陶正福，开始发展茶园、竹林种植这一林业经济。

经过前期的研究，在1975年的12月，战备林场开辟了360亩的山林，播下了从福建引进的福鼎大白毫品种的茶籽进行播种，还成立了黄龙岘茶厂，茶厂的第一任厂长是由周连祥担任。第一批茶籽种下去，到了第三年，才开始采摘茶叶，但是产量比较低。到了1980年，又开始扩种了40亩茶园，地点就在现在黄龙岘入口的大茶壶所在的山上。

最初，在黄龙岘是没有龙针、龙毫这两个品种茶的，黄龙岘的茶在管养、炒制方面也没有形成自己的一套体系：有按照雨花茶加工工艺生产的雨花茶，售卖的价格在10元钱左右；也有生产浙江的旗抢品种的高档茶，价格稍微要高一点，总之，品种和方法不一。到了1985年，黄龙岘本地生产的茶叶在南京一带已经小有名气了，价格达到了50元至70元一斤，但价格已经无法再突破了。

为了创造自己特有的品牌，提高黄龙岘茶的市场竞争力，经过区林业局牵头联系，邀请了省里的林业技术专家，针对茶叶的管养、炒制等进行了为期两年的悉心研究。到1987年，黄龙岘第一个自有茶叶品种：“龙毫”问世后，很快得到了市场消费客户的认可，龙毫的管养和炒制技术也很快在黄龙岘村大力推广开来。到了1989年，龙毫茶叶的市场价格上升到了400多元一斤，并且呈供不应求的趋势。到了1990年，经过研究，才开始生产、采摘龙针，龙针产品一问世，价格直接达到了1000多元一斤。

说起龙毫、龙针的名字，也是有来历的。一来是因为这里名叫黄龙岘，取其“龙”字；而来黄龙岘茶叶质量好，生产的产品白毫多且明显，因此取名为龙毫。而龙针，则是因为生产的产品形如针状，具有非常容易辨别的标志性，所以取名为龙针。

到了1990年，茶叶作物成为了这里的主要林间作物，基本上黄龙岘的家家户户都种茶、卖茶。由于茶叶品质好，每到春茶开炒，都有许多当地和外地人，开着小轿车来这里买茶。早在八十年代，黄龙岘的村民只要坐在家里，光靠购买茶叶的回头客就能取得好收入。

渐渐地，茶叶收入成为本村人最主要经济收入。当时的黄龙岘村，因为勤劳，也因为茶叶，可以说是周边一带村子里最富裕的了。当时这里普通员工的年收入，是当时工人、教师的两三倍，林场也经常请电影放映队播放各种新出电影，请戏班唱戏，这里的村民过着十分富足的生活。

2013年，在江宁区委、区政府的正确领导下，江宁交通建设集团启动了黄龙岘茶文化旅游村的开发建设，依托这片2000多亩的茶园，成功打造了集茶文化观光旅游、餐饮住宿、休闲娱乐、管养销售等于一体的茶文化旅游产业，成为了全国瞩目的茶文化特色小镇，每年接待的游客超过百万人次。

现在，村民们依靠经营农家乐、民宿等，已经实现收入翻了几番。虽然茶叶销售已不再是最主要经济收入，但家家户户每年依然忙着采茶、炒茶。这片茶园和衍生的茶文化形态，以及这里的绿水青山，不仅成为黄龙岘村民致富奔小康，实现自己“中国梦”最宝贵、最重要的支撑，更是他们以及当下世人心中最理想的的精神家园，因为承载着当下社会更多人的梦想与追求：是乡愁、是家乡、是桃源，也是归宿。